在外国人眼里,天上飞的,带上跑的,只要能吃,什么东西都能做成美味佳肴投喂进中国人的嘴里。近些年随着《李子柒》、《滇西小哥》短视频文化的输出,在Youtube上掀起一阵阵热潮,就连央视都夸赞他们是中国文化输出最佳传承人。 为了传承中国饮食文化,这不,就在今年5月28日,广西省还专门成立了全国首家柳州螺蛳粉产业学院。......
想学厨师技能怎么选择一家适合自己的厨师培训学校?
厨师是需要靠扎实的厨师技能吃饭的,所以得到优质的技术传授很重要。学厨师技能首先要找一个好的师傅,现在学厨师技能的人普遍都是以专业的厨师培训学校居多,所以我们的首要任务就是选择一家适合自己的厨师培训学校。这才是接受良好厨师技能培训教育的基础和开始。 对于西南地区的学生来说,更多人看好成都北方钓鱼台烹饪学校,不仅是因......
98年我去县农机学校当食堂厨子跟大四岁女老师结缘
我叫谭志松,1998年的时候,我二十三岁,去了当时县里的农机学校,在那里当食堂的炒菜员。 这个老师傅炒出来的菜特别香特别好吃,也不知道他是师从哪个高人,并且他做的是宫廷菜。 我虽然仅仅学了半桶水的手艺,但也能弄出一些不错的菜肴,并且也会得到某一类口味喜好人群的超级好评。 我没有证书,因此除了在一些小饭店或乡间......